摘要:许多同学们不清楚，食品科学研究或营养学归属于关心人们身心健康、生活质量和绿色生态的课程，在美国，一般通称为FoodScience。在美国，开设营养学课程的有很大的许多，主要是一些在医药学、微生物有关课程科学研究水准和课堂教学整体实力都很出色的院校。雷丁大学的食品技术专业就主要表现非常好，准备申请办理…
许多同学们不清楚，食品科学研究或营养学归属于关心人们身心健康、生活质量和绿色生态的课程，在美国，一般通称为Food Science。
在美国，开设营养学课程的有很大的许多，主要是一些在医药学、微生物有关课程科学研究水准和课堂教学整体实力都很出色的院校。
雷丁大学的食品技术专业就主要表现非常好，准备申请办理英国研究生而且对食品科学研究敢兴趣爱好的同学们十分非常值得关心一下。
雷丁大学（University of Reading）
雷丁大学开设有食品社会经济学和网络营销（MSc in Food Economics and Marketing）、食品科学研究（MSc in Food Science）及其食品技术性及质量控制三个讲课式研究生技术专业（MSc in Food Technology-Quality Assurance）。
与一般的食品课程目不一样，其食品社会经济学和网络营销技术专业注重 marketing 专业技能，关键课程关键包含市场需求分析、 市销、消费者行为科学研究、计量经济学、市销研究思路等学科。
与之对比，还校开设的食品科学研究和食品技术性及质量控制技术专业则偏重于食品有机化学、食品生产加工、营养学、品质和风险管控，及其以有机化学和微生物菌种实验课程。
和别的院校对比，雷丁大学的食品技术专业范畴相对性更为全方位。
萨里大学（University of Surrey）
萨里大学食品管理硕士课程（MSc in Food Management）的服务宗旨是塑造既懂管理方法、又懂食品制造业专业技能的综合性人才。
该课程的关键学科包含食品业消费者行为（Consumer Behaviour in the Food Industry）、金融管理方法（Financial Management）、食品消费市场（Food Services Marketing）、组织行为学（Organisational Behaviour）、食品链现行政策（Policy Issues in the Food Chain）和研究思路（Research Methods）。
选修课程则包含食品安全性和营养成分管理方法（Food Safety and Nutrition Management）、自主创新和新新产品开发（Innovation and New Product Development）及其旅游餐饮管理服务（Travel Catering Management）。
与别的院校的食品课程对比，萨里大学食品管理硕士的课程设定偏重于管理方法，但它的优点取决于将管理能力和食品产业链有机化学地融合了起來。
从这一点上而言，这门课程应该是个物有价值的挑选。
诺丁汉大学（University of Nottingham）
诺丁汉大学开设的食品生产制造管理硕士课程（MSc in Food Production Management），是由该学校食品科学系和国际商学院协同开设的。
其目地取决于塑造学员变成食品制造业中的生产制造或技术水平的管理复合型人才，特别是在合适这些期待从业食品质量控制及其食品感观科研的人士学习培训。
该课程的关键学科包含冷藏和食品品质*（Preservation and Food Quality Assurance）、质量控制和技术性（Quality Management and Quality Techniques）、食品厂的经营（Food Factory Operations）及其实践活动中的*链（Supply Chain Management in Practice）。
学员还能够依据自身的兴趣爱好和专长，从十多门选修课程中选择自己很感兴趣的课程学习培训。
因为与食品产业链拥有 密不可分的联络和互动交流，学员在入读该课程期内将还有机会去食品厂现场参观考察，并与业内人士开展沟通交流。
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