学校简介

　　瑞士洛桑酒店管理学院(EHL)位于瑞士西部，是*上 所酒店管理学院，创建于1893年，也是*一所被瑞士政府承认的，在*也是*一所被*政府承认的大学。与美国康奈尔大学并列*酒店管理专业第1。学校非常国际化，学校来自与87个国家，学校有1700个学生，以法文、英文教学，学生可以选择以英文或者是法文进行学习。洛桑酒店管理学院以治学严谨而闻名，并且十分注重传统与现代的结合，力图使教学与实践既体现出传统酒店的技术服务特点，又能反映出现代酒店管理的精髓所在。

　　主要特色：

　　这是一所没有围墙的大学。可以说，特色明显，注重实用，既传统又现代，是洛桑酒店管理学院成为国际*的酒店业高等学府之关键早在到洛桑之前，我们就知道实践课是洛桑酒店管理学院的一大特色。及至深入体验，才体会到它与*的旅游教育形式有多大的不同。

　　洛桑酒店管理学院是瑞士规模的酒店管理学院之一，是瑞士十二家酒店管理学校协会成员之一，他*从证书、文凭、学士一直到硕士的课程。就读于该院的学生毕业时可以拿到瑞士、美国和英国三个不同国家的文凭与学位。另外，学校会安排学生在各级酒店实习，将理论知识与实际经验相结合，同时也会协助毕业生寻找各种就业机会。

　　地理环境

　　瑞士位于欧洲的中心，是欧洲风景美，犯罪率较低的国家之一。瑞士大约有七百多万人口，而且这里的居民和蔼友善，非常好客。瑞士分为法语区、德语区和意大利语区，而瑞士酒店管理学院就位于属于法语区的CAUX。

　　办学规模

　　洛桑历届毕业生共有约25000名，分布在全球106个国家，现在校友会共有7000名成员，其中65.5%的人在酒店行业、餐饮行业工作。在酒店行业有非常巨大的影响力。全球几乎所有国际酒店连锁品牌都有洛桑的校友，很多人担任高层职位。全球25家*酒店*中有18家的董事长和总经理是洛桑毕业生。和酒店行业的长期合作，为洛桑实现教学实习、就业推荐创造了良好的条件。

　　ARTSCIENCE的洛桑精神

　　瑞士洛桑酒店管理学院对*旅游从业人员，尤其是酒店业的员工并不陌生。作为*上历史悠久、专业声誉高的国际酒店管理人员培训院校，洛桑酒店管理学院每年要接受400余名来自*各地的学子就读，在校学生总量通常为2000人，其中1000人在校内学习，另外1000人在*各地的酒店实习。学院培养出来的中、高级管理人才是*上各酒店欢迎的才俊。据统计，当前全球16家大型酒店*中，就有9家酒店*的总裁或董事长是洛桑酒店管理学院的毕业生。洛桑酒店管理学院在这一领域的实力及影响可见一斑。

　　百余年来，洛桑酒店管理学院在酒店管理人才培养和旅游教育理念的探索方面卓有成效，洛桑模式成为国际公认的酒店管理人员培养的成功模式。洛桑位于瑞士西部，日内瓦湖北岸，是一座历史悠久、风景如画、安详清雅的城市。国际奥林匹克委员会总部、奥林匹克博物馆和*的洛桑酒店管理学院都设在这里。

　　1893年，洛桑酒店管理学院创立于日内瓦湖畔(法语称为莱蒙湖)的一家旅馆里，是*上 所专门培养旅馆业管理人员的学校。1975年，学校从湖畔迁至洛桑城北依山傍湖的哥白镇。1998年，洛桑酒店管理学院被瑞士联邦政府列入高等职业院校序列，隶属于瑞士西部高等专业学院/应用科学大学，是迄今为止得到联邦政府承认的惟一一所酒店业职业大学。瑞士联邦政府与州政府不仅派官员参加学校董事会，而且给予30%左右的经费补助。在瑞士的数十所酒店学校之中，洛桑酒店管理学院也是得到瑞士酒店业民间*———瑞士酒店学校协会认可的12所酒店学校之一，并被认为是其中的代表。

　　洛桑酒店管理学院的教学特色是强调理论与实践相结合;教学方式是书本知识的教授与实际操作的指导相结合。学院在课程设置、师资选择、教材编写和学生管理上都十分重视这一原则。无论是学制两年至四年的学位学习，还是*培训，学院都会严格按照一贯的原则精心安排课程和任课教师。洛桑酒店管理学院的教师均经过严格的选拔，绝大多数有在酒店长期工作的经历，有丰富的职业经验，不少人甚至担任过总经理等高级职务。为了使教师队伍始终处于高水平状态，学院实行高工资制，并且鼓励教师一专多能，允许教师在企业中担当一定的职务，甚至主动向企业推荐他们担任兼职顾问。从而*证了教师不脱离经营管理实践，*证了洛桑模式的生命力。在培训班的几天里，我们对闻名遐迩的洛桑模式有了一次真实的体验。

　　可以说，特色明显，注重实用，既传统又现代，是洛桑酒店管理学院成为国际*的酒店业高等学府之关键。

　　入学要求

　　Bachelor 本科

　　⒈*毕业证书，在*申请的学生要求出示*成绩。

　　⒉入学时必需年满十八周岁。

　　⒊托福 ibt 至少100，pbt至少600，cbt至少250。或者出示雅思成绩，至少7分。

　　MHA 酒店管理硕士

　　(Master of Hotel administration)

　　⒈你所入读过的所有学校(可以是colleges,universities和professional schools)所出具的毕业证书和成绩单，需要中英文原件，不愿意的话也可以是寄送公证件。其中必须包括你所完成的所有课程和等级

　　⒉Graduate Management Admission Test (GMAT)

　　值得注意的是，MHA办公室从不把GMAT成绩作为*的*能力考察标准。一个高的的成绩并不能*证你被录取，同样的，他们也不会因为低的分数就把申请者排除。

　　Diploma

　　⒈至少一年在本行业工作的经验。

　　⒉*毕业证书。

　　⒊托福至少90，雅思至少6.5。

　　⒋入学时必需满20周岁。

　　相关要求

　　语言能力

　　Language requirements

　　1、托福600分(iBT需要至少100分)，或者同等程度的雅思成绩(7分)

　　2、不要求任何的欧洲语言，但是建议学习一点法语，以给你将来的学习生活带来方便。

　　For English section:

　　TOEFL: internet-based TOEFL (iBT): overall score 100

　　TOEFL PBT (paper-based): minimum score 600

　　TOEFL CBT (computer-based): minimum score 250

　　IELTS: overall band 7.

　　Cambridge Advanced or Proficiency: minimum B.

　　For French section:

　　Diplôme Supérieur Langue et Culture Françaises (DSLCF)

　　DALF C1 (Diplôme Approfondi de Langue Française)

　　TOEFL (Test of English as a Foreign Language) minimum score 550 (paper-based) or 213 (computer-based). New Internet-based TOEFL (Ibt) - minimum score: 80; or

　　Cambridge Advanced Certificate,minimum grade C,or

　　IELTS (International English Language Testing System),minimum overall band 6.0

　　工作经验

　　General requirements

　　至少两年的全职酒店管理，或者与酒店相关的工作经验。(Hospitality是一个概念很宽泛的词)

　　推荐信

　　Recommendation letters

　　两封推荐信：推荐信表格请在网上下载

　　有价值的推荐信是从能够近距离观察到你在*和工作表现的人，所以我们建议你将推荐信表格一封交给你的前教授，一封交给你的雇主来写。

　　论文

　　Essays

　　申请MHA，你必须提交两篇论文，题目如下：

　　⒈Which current trend in the hospitality industry fascinates you most? What role do you see yourself playing in this industry in the future?

　　⒉Choose both an achievement and a failure from your professional or personal life and describe why you see it as such. What lessons did you learn from each incident?

　　每篇至少500字　.

　　申请费用

　　Application fee

　　申请费300CHF

　　申请表格

　　完成网上申请表格

　　BOS(Bachelor of Science)

　　Academic requirements:

　　⒈Secondary education credentials accepted :

　　International Baccalaureat (IB) 或者 *毕业证书+*成绩

　　⒉*毕业证书和成绩单中英文原件或者公证减

　　⒊申请者在入读EHL时必须年满18周岁。

　　申请表格需从学校网站上下载，填写完整后寄回学校。

　　所有的EHL课程申请，都须经过面试。学校本身相当倾向与on-campus的面试，但是绝大多数的*学生条件所限，也可以请求学校为你安排电话面试。但是我建议，除了正在读*的学生，尽可能的去学校与教授做个面对面的交流。

　　从申请材料的准备，到面试，整个过程是一个整体，学校会对于每个学生进行综合考虑，只有综合素质为*的人才能被学校录取。这也就是说，如果你的背景够硬，面试只要不出现大问题，你就会被学校录取;同样，如果你其他各个方面的条件都不够出色，但是你在面试的时候出彩了，给面试官留下非常深刻的印象，你同样会有很大的机会被录取。

　　学校为了能够招入*的学生入读，他们的方式也一直在改变。从面试的决定性，到面试和申请材料的更趋平衡;在材料审查阶段被淘汰的人，从一成*到了三成。我们可以看到，学校在强调学生学生能力的同时，更开始注重了学生的*能力和经历。这也为今后的申请者确定了自己的能力培养方向，*与能力并重。

　　就像我上面提到的，你必须清楚你自己的性格和能力，是否适合酒店管理这个专业，是否适合洛桑酒店管理学院，我们可以从学校的选择准则上略知一二，了解到什么样的学生才是他们所需要的：

　　Selection criteria

　　How do we choose our future students? We look for a good balance among the following criteria:

　　Academic potential: Past performance in school,rigorous courses of study,school reports,teacher evaluations,special achievements.

　　Motivation: As shown by activities which demonstrate interest in hospitality issues and eagerness to experience the realities of the hospitality industry.

　　Talents needed for the hospitality industry: Creativity,resourcefulness,organization skills,as demonstrated in extra-curricular activities ; excellence in sports or performing arts.

　　Leadership potential / teamwork skills: Initiative and commitment as shown in group work at school or other activities.

　　International outlook: A knowledge of other countries,interest in other cultures,a positive,open outlook.

　　教师评估

　　Teacher evaluation

　　教师评估表，请从学校网站上下载。为你填写表格的老师必须是你的*或者大学的*课程老师，语言中心的语言老师将不被承认。

　　Essays:

　　也是两篇论文：

　　⒈What does hospitality mean to you?

　　⒉Why do you believe you should be admitted to Ecole hôtelière de Lausanne and what will you be able to contribute that is unique and would make you a valuable member of the EHL community?

　　初步实习

　　Preliminary Internship

　　至少两个月的全职实习

　　Report:

　　实习工作报告，其中需要包括你在哪个部门工作，参加了哪些活动和工作了多长时间。

　　其他费用

　　住宿押金：1000瑞士法朗

　　学费：证书、文凭、高级文凭及学位课程：21300瑞士法朗

　　研究生文凭：21800瑞士法朗

　　(此费用包括注册费、学费、标准双人间住宿费、一个学期的三餐。学生带薪实习期间，食宿由所在酒店安排解决。)

　　 年研究生文凭和在职人员课程：3000瑞士法朗

　　第二年和第三年 2300瑞士法朗

　　(该费用在去学校之前作为留位费，去学校后此费用为学生在学校的所有杂费，比如书费和其他资料，健康和意外人生*险，校服，与课程有关的旅游费，旅游税，入境许可费等。)

　　洛桑酒管与*

　　随着*经济逐渐融入*经济大格局，洛桑酒店管理学院也将目光投向*这个旅游业和酒店业发展*的东方古国，并于四年前开始与*旅游界合作，培训*酒店业的中、高级管理人员。四年来已经先后接受了340余位*的酒店总经理或高级管理人员到学院进行*培训。学院还与上海锦江*国际管理公司达成合作协议，按照计划每年派*到该公司所属的培训中心授课。近几年，特别是在前任董事长吉达女士和现任董事长托里亚尼先生任职期间，双方的合作项目与规模进一步扩大，并产生了良好的效果，使学院*层对*市场充满信心。去年10月，托里亚尼先生应国家旅游局有关部门的邀请来华访问，并参加了在海口举办的中外酒店国际论坛。参观、访问了京沪两地的一些高星级酒店后，他提出了多学科、多层次、高素质的、广泛的合作培训构想。特别是在*酒店管理咨询与培养酒店职业经理人员方面，他表示愿与中方进行全方位的合作。托里亚尼先生还对陪同他的该校*顾问、驻华代表张祖望先生说，我要运用学院遍布全*的5000余位校友，特别是*地区的校友的力量，加强*酒店业的国际交流，**酒店业经营管理的整体水平。他还表示，回国后，他一定要争取瑞士联邦政府的支持，进一步加强与*的合作。

　　我们的学院是非盈利性的社会公益机构。在*，任何冠以洛桑的酒店咨询或培训机构均与我们没有丝毫关系

　　在洛桑学习期间前，我专门采访了洛桑酒店管理学院国际交流委员会副主席海德先生和学院对外部主任迪恩先生，就学院对*市场及*学员的看法、学院接受学生的标准、学院与*的合作前景等问题进行了一次愉快的交流。谈到与*合作办酒店经理人员培训班，海德先生说，对洛桑酒店管理学院来说，毫无疑问，*是现在的市场，是学校发展规划中很重要的一部分。举办培训班对*服务业从业人员水平的*有重要意义。但是，学院对*酒店从业人员的培养是着眼于长期的*交流，而不是把它当作一个商业机会。与其他酒店学校重要的区别在于，我们的学院是非盈利性的社会公益机构。因此，学院与*的联系是通过我校的*顾问张祖望先生和我们的中方合作伙伴———康辉旅行社有限责任公司。同时，我们还与*酒店业的*、酒店*公司进行多方面的合作。学院从来不在*设立招生点或委托什么公司招生。在*，任何冠以洛桑的酒店咨询或培训机构均与洛桑酒店管理学院没有丝毫关系。

　　至于*酒店业的现状和前景，海德先生认为，现在*正在发生着巨大的变化，加入WTO和举办奥运会这两大因素使*日益开放、变化、发展。现在*酒店业的硬件不使人担心，使人担心的是软件。因为今后几年前往*的客人是见过世面的，能否为他们*使其满意的服务十分关键。*的酒店从业人员应该认识到当今国际社会新的竞争标准。这个标准不仅仅是针对五星级酒店。旅游业的发展需要二、三星级酒店的服务员、出租车司机等群体都能为客人*标准的、好的服务，而不是只有五星级酒店才有这样的服务质量。海德先生认为，现在*有一些*的工科学府，但还没有像洛桑酒店管理学院这样的*的酒店教育院校。*至少需要一至两所这样的学府。建立这样的学府一是教育要有吸引力，二是政府要重视，要给予支持。他说，有资料显示，酒店中有60%的问题是由于工作人员缺乏培训造成的。酒店业不同于IT业，IT业中，机器即是一切。而酒店业中，人是重要的因素。人的因素加上好的服务，才能使一个好的酒店建筑变成一个好的酒店，这就是人性化因素在服务业中的重要作用的体现。这一切，需要好的、不间断的培训来实现。海德先生对到学院进修的*学员有很深的印象，*学员丰富的职业经验和对先进管理经验的积极探索他颇为赞许。海德先生说，针对*学员的时间、特点和需求，学院为学员*的是一种非常专业的、熟悉性、了解性的教育，课程设计定位为让学员尽可能多地了解国际先进的酒店管理现状，了解洛桑酒店管理学院的教学模式。力求在短时间内，给予学员一种理念和氛围。

　　理论与实践相结合的洛桑模式是洛桑酒店管理学院首创，因此，学院十分重视学生的专业背景和素质。学院的招生简章明确要求：申请入学者一要有*毕业证书，二要有在酒店或餐馆连续工作一年的*(在申请人亲属开办的酒店或餐馆实习的*无效)。相对于一般外国大学的宽进严出，洛桑酒店管理学院是严进严出。入学新生的质量和毕业生的质量同样有*证。那么，洛桑酒店管理学院接受*学生时有什么标准呢?迪恩先生介绍说，除上述两个条件外，学生还需具备托福成绩550分以上的英语成绩。因为国际服务业通用语言是英语，因此，学生具备良好的英语教育背景，至少有非常好的英语或法语水平。

　　洛桑模式的广泛影响使得瑞士旅游教育，特别是酒店管理的教育和培训在*具有很高的*度。瑞士旅游酒店教育背景的含金量也越来越高。国际酒店业*的AHMA职业经理人员证书通常会对洛桑酒店管理学院的毕业生开绿灯。无怪乎人们把EHL(洛桑酒店管理学院的简称)毕业证书视为金派司。因此，近几年有许多*年轻学子及他们的家长不惜巨资前往瑞士学习酒店管理。但由于许多人对瑞士的教育制度、办学规则不甚了解，致使一些资质不好的私人酒店学校和国内、外的非法中介钻了空子。2000年以来，陆续有*学生在瑞士学校受骗的消息见诸报端。对此，海德先生特别指出，确实有些学校正在败坏瑞士的酒店学校的名声。而名誉和声誉对洛桑酒店管理学院是重要的。现在，洛桑酒店管理学院内有来自71个国家和地区的学生。学院的营销策略是不打广告，不卖学位，而是通过严格的测试，使学生达到校方的要求。他认为，*很大，年轻人很热情，有很多*的人才，但需要引导。所以，学院鼓励*学生到洛桑酒店管理学院进行高层次的学习，而不是基本的学习。他还强调，今后，学院将进一步加强与*的合作。这种合作将以人力、师资、*的交流为主要形式。